1. 1. Erhitze Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei starker Hitze.

2. 2. Füge dünn geschnittenes Rindfleisch hinzu und brate es unter ständigem Rühren an, bis es braun ist, etwa 3-4 Minuten.

3. 3. Füge gehacktes Gemüse (wie Paprika, Brokkoli und Karotten) hinzu und brate es weitere 2-3 Minuten an.

4. 4. Mische in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und braunen Zucker.

5. 5. Gieße die Sauce über das Rindfleisch und das Gemüse und rühre um, um zu kombinieren.

6. 6. Koche weitere 2-3 Minuten, bis die Sauce leicht eindickt.

7. 7. Heiß über Reis oder Nudeln servieren.