Köstliche hausgemachte Hackbällchen serviert mit einer reichen und herzhaften Soße.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. 1. In einer Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, gehackte Zwiebel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen.
2. 2. Die Mischung zu Hackbällchen formen.
3. 3. In einer Pfanne die Hackbällchen von allen Seiten anbraten.
4. 4. Die Hackbällchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. 5. In derselben Pfanne eine Mehlschwitze herstellen, indem Butter geschmolzen und Mehl eingerührt wird, bis es goldbraun ist.
6. 6. Langsam Rinderbrühe einrühren, um eine glatte Soße zu machen.
7. 7. Die Hackbällchen in die Pfanne zurückgeben und in der Soße köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
8. 8. Heiß mit Kartoffelpüree oder Pasta servieren.
500 g Rinderhackfleisch
120 g Semmelbrösel
60 g gehackte Zwiebel
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Butter
2 EL Mehl
500 ml Rinderbrühe
