1. Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Penne al dente.

2. In der Zwischenzeit erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Bratwursts darin an, bis sie durchgegart sind. Entferne sie aus der Pfanne und lasse sie etwas abkühlen. Schneide sie dann in Scheiben.

3. In derselben Pfanne brate den Bacon knusprig an.

4. Schneide die Gurke in dünne Scheiben und zupfe den Salat in kleinere Stücke.

5. In einer kleinen Schüssel mische die Curry-Paste mit dem Frischkäse, bis eine cremige Sauce entsteht.

6. Wenn die Penne al dente gekocht sind, gieße sie ab und gib sie zurück in den Topf. Füge die Bratwursts, den Bacon, die Gurkenscheiben und den Salat hinzu. Gieße die Curry-Frischkäse-Sauce darüber und vermische alles gut miteinander.

7. Serviere die Penne mit Bratwurst und Curry warm und genieße!