1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.

2. 2. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.

3. 3. In einer Pfanne die Hähnchenbrüste anbraten, bis sie braun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und in kleine Stücke zerrupfen.

4. 4. In derselben Pfanne die weiße Zwiebel glasig dünsten. Das gemischte Gemüse und den Babyspinat hinzufügen und leicht garen.

5. 5. Streuen Sie glutenfreies Mehl über das Gemüse und rühren Sie um.

6. 6. Langsam Milch einrühren, dabei ständig umrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.

7. 7. Das zerrupfte Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut vermischen.

8. 8. In einer Auflaufform die gekochten Nudeln und die cremige Hähnchenmischung vermengen.

9. 9. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis es blubbert und goldbraun ist.

10. 10. Heiß servieren und genießen!