1. Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.

2. Die Garnelen schälen und entdarmen.

3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Beiseite stellen.

4. In derselben Pfanne die Garnelen braten, bis sie rosa sind. Beiseite stellen.

5. In einer separaten Pfanne etwas Butter schmelzen lassen.

6. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.

7. Mehl hinzufügen und gut umrühren, um eine Mehlschwitze zu machen.

8. Die Milch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Sauce eindickt.

9. Das gebratene Rindfleisch und die Garnelen zur Sauce geben und gut vermischen.

10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.