Ein geschmackvoller und bunter Salat mit einem mexikanischen Touch, perfekt für eine glutenfreie Ernährung
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor
2. In einer Schüssel 4 Tassen Maiskörner, 1 gewürfelte rote Paprika, 1 gewürfelte rote Zwiebel, 1/4 Tasse Olivenöl, 2 Esslöffel Limettensaft, 1 Teelöffel Chili-Pulver, Salz und Pfeffer vermengen
3. Die Mischung auf einem Backblech verteilen und 20-25 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte umrühren
4. Den Salat etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird
5. Mit gehacktem Koriander und zerbröckeltem Cotija-Käse garnieren
4 Tassen Maiskörner
1 rote Paprika, gewürfelt
1 rote Zwiebel, gewürfelt
1/4 Tasse Olivenöl
2 Esslöffel Limettensaft
1 Teelöffel Chili-Pulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehackter Koriander zum Garnieren
Zerbröckelter Cotija-Käse zum Garnieren
