1. 1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.

2. 2. Schneiden Sie eine Tasche in den Schweinebraten zum Füllen.

3. 3. Gehackte Jalapeno, frischen Mozzarella und gekochte italienische Wurst in einer Schüssel mischen.

4. 4. Die Mischung in die Tasche des Schweinebratens füllen.

5. 5. Die Öffnung mit Zahnstochern oder Küchengarn sichern.

6. 6. Die Außenseite des Schweinebratens mit Salz, Pfeffer und Ihren Lieblingskräutern würzen.

7. 7. Den gefüllten Schweinebraten in eine Bratpfanne legen.

8. 8. Den Braten im Ofen für etwa 1-1,5 Stunden braten oder bis die Innentemperatur 145°F (63°C) erreicht.

9. 9. Lassen Sie ihn vor dem Aufschneiden und Servieren 10 Minuten ruhen.