1. 1. Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

2. 2. Füge geschnittene Pilze hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang, bis sie gebräunt sind.

3. 3. Füge gewürfelte Karotten und Kichererbsen in die Pfanne hinzu.

4. 4. Rühre Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und alle anderen gewünschten Gewürze ein.

5. 5. Koche für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist und die Aromen gut kombiniert sind.

6. 6. Heiß servieren und genießen!