1. 1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

2. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Ingwer anschwitzen, bis sie duften.

3. 3. Geschnittene Paprika, Karotten und Zuckererbsen in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis sie leicht zart sind.

4. 4. Das Gemüse zur Seite der Pfanne schieben und mehr Öl hinzufügen. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und auf einer Seite knusprig braten, bevor sie umgedreht werden.

5. 5. Das Gemüse und die Nudeln vermischen, dann Sojasauce, Sesamöl und andere gewünschte Gewürze hinzufügen.

6. 6. Weiter braten, bis alles gut vermischt und durchgeheizt ist.

7. 7. Heiß servieren und genießen!