1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.

2. 2. Halbieren Sie den Eichelkürbis und entfernen Sie die Kerne.

3. 3. Würzen Sie das Innere der Kürbishälften mit Akzentgewürz und schwarzem Pfeffer.

4. 4. Mischen Sie in einer Schüssel Äpfelmus, Allzweckmehl und kochendes Wasser, um eine dicke Füllung zu erstellen.

5. 5. Füllen Sie die Eichelkürbishälften mit der Füllungsmischung.

6. 6. Legen Sie den gefüllten Kürbis auf ein Backblech und backen Sie ihn 45-50 Minuten lang, oder bis der Kürbis zart ist und die Füllung goldbraun ist.

7. 7. Servieren Sie heiß und genießen Sie!