1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

2. Die Rinderfiletsteaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Die Steaks von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten, bis sie schön braun sind.

4. Die Steaks in eine Auflaufform legen und in den vorgeheizten Ofen geben. Je nach gewünschtem Garungsgrad etwa 10 Minuten für medium-rare kochen oder die Garzeit entsprechend anpassen.

5. In derselben Pfanne die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und 1-2 Minuten braten, bis sie duften.

6. Die Hitze reduzieren und den Crememais hinzufügen. Gut umrühren, um alles zu kombinieren.

7. Den Crememais 5-7 Minuten lang erhitzen, bis er durchgewärmt ist.

8. Die Rinderfiletsteaks aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen.

9. Die Steaks mit der cremigen Knoblauchsauce und dem Crememais servieren. Guten Appetit!