1. Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente. In einer separaten Pfanne den Speck knusprig braten. Den Speck aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch anschwitzen, bis er duftet. Frischkäse und Vollmilch hinzufügen, umrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist. Die gekochten Spaghetti in die cremige Sauce geben. Heiß servieren und mit knusprigem Speck garnieren.