1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

3. Die Hähnchenbruststreifen in kleine Stücke schneiden.

4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

5. Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen, dann eine Schicht Zwiebelringe und Hähnchenbruststücke darauf verteilen.

6. Mit Salz und Pfeffer würzen.

7. Eine weitere Schicht Kartoffelscheiben, Zwiebelringe und Hähnchenbruststücke hinzufügen und wieder mit Salz und Pfeffer würzen.

8. Den Gouda-Käse reiben und über die Kartoffel-Zwiebel-Hähnchen-Mischung streuen.

9. Die Milch erhitzen, bis sie fast kocht, dann über den Gratin gießen.

10. Den Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.

11. Heiß servieren und genießen!