1. 1. Den Tofu abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen und in Würfel schneiden.

2. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen.

3. 3. In derselben Pfanne frische Zwiebeln glasig dünsten.

4. 4. Brokkoliröschen in die Pfanne geben und braten, bis sie bissfest sind.

5. 5. Den Tofu zurück in die Pfanne geben und gut mit dem Gemüse vermengen.

6. 6. Mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer würzen.

7. 7. Ein paar Minuten kochen lassen, dann heiß servieren.

8. 8. Genießen Sie Ihre köstliche Tofu- und Brokkoli-Pfanne!