Leckere und aromatische glutenfreie indische Gewürzkichererbsen-Patties, die perfekt angebraten werden.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. 1. In einem Food Processor Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Salz glatt pürieren.
2. 2. Die Mischung in eine Schüssel geben und gehackten Koriander und Zitronensaft unterrühren.
3. 3. Die Mischung zu kleinen Patties formen.
4. 4. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. 5. Die Kichererbsen-Patties anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, ca. 4-5 Minuten pro Seite.
6. 6. Heiß mit Joghurt oder Chutney servieren.
1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen
1 TL Ingwer, gerieben
1 TL gemahlener Koriander
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Salz
2 EL frischer Koriander, gehackt
1 EL Zitronensaft
2 EL Öl zum Braten
