1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. 2. Cuisez le riz blanc selon les instructions de l'emballage.

3. 3. Dans une grande poêle, faites cuire les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites. Émiettez le poulet et mettez de côté.

4. 4. Dans une casserole séparée, chauffez le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'il soit chaud.

5. 5. Trempez chaque feuille de lasagne dans le bouillon de poulet chaud pour les ramollir.

6. 6. Étalez une tortilla de farine et superposez-la avec du poulet émietté, du riz blanc et du fromage cheddar fort.

7. 7. Roulez la tortilla et placez-la avec la couture vers le bas dans un plat allant au four.

8. 8. Répétez avec les tortillas restantes.

9. 9. Une fois que toutes les tortillas sont roulées dans le plat allant au four, versez tout bouillon de poulet restant sur le dessus des enchiladas.

10. 10. Couvrez le plat de papier aluminium et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud et que le fromage soit fondu.

11. 11. Servez chaud et régalez-vous!