1. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.

2. Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.

3. Ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, environ 5 à 7 minutes de chaque côté.

4. Dans une casserole séparée, faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et écraser avec du beurre, du lait, du sel et du poivre jusqu'à obtention d'une texture lisse et crémeuse.

5. Servir le poulet sauté aux côtés de la purée de pommes de terre crémeuse. Bon appétit!