Name: Poulet au basilic thaï épicé
Ingredients: 1 lb de poulet haché; 2 c. à soupe d'huile; 4 gousses d'ail, hachées; 4-5 piments thaïlandais, hachés; 1/4 tasse de sauce soja; 2 c. à soupe de sauce d'huître; 1 c. à soupe de sauce de poisson; 1 c. à café de sucre; 2 tasses de feuilles de basilic frais

PLAT PRINCIPAL

Poulet au basilic thaï épicé

Un plat sauté délicieux et aromatique avec du poulet tendre, du basilic frais et des saveurs épicées.

Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée

1. Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

2. Ajouter l'ail haché et les piments thaïlandais hachés, et faire sauter pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum.

3. Ajouter le poulet haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en le défaisant avec une spatule.

4. Incorporer la sauce soja, la sauce d'huître, la sauce de poisson et le sucre. Cuire pendant encore 2 à 3 minutes.

5. Ajouter les feuilles de basilic frais et cuire jusqu'à ce qu'elles soient fanées.

6. Servir chaud sur du riz cuit à la vapeur ou des nouilles.