1. 1. Chauffez de l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

2. 2. Ajoutez les oignons verts hachés et le poivron à la poêle, et faites revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

3. 3. Ajoutez les crevettes à la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques, environ 2 à 3 minutes.

4. 4. Incorporez les courgettes et faites sauter pendant encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient croquantes-tendres.

5. 5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et d'autres assaisonnements ou sauces souhaités (par exemple, sauce soja, ail, gingembre).

6. 6. Servez chaud et savourez vos délicieuses crevettes sautées aux courgettes et poivrons!