1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).

2. Coupez le blanc de poulet sans os en lanières.

3. Fouettez les gros œufs dans un bol.

4. Trempez chaque lanière de poulet dans les œufs fouettés.

5. Enrobez chaque lanière de poulet de chapelure.

6. Placez les lanières de poulet enrobées sur une plaque de cuisson.

7. Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.