1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).

2. Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de beurre fondu, 1 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à café de sel à l'ail.

3. Placez les moitiés de blanc de poulet dans un plat allant au four et badigeonnez-les du mélange préparé.

4. Dans un autre bol, mélangez les pommes de terre nouvelles avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre.

5. Disposez les pommes de terre autour du poulet dans le plat allant au four.

6. Dissolvez 2 cubes de bouillon de poulet dans 1/4 tasse d'eau bouillante. Versez le bouillon de poulet sur le poulet et les pommes de terre.

7. Couvrez le plat allant au four avec du papier aluminium et faites cuire au four pendant 25 minutes.

8. Retirez le papier aluminium et continuez la cuisson pendant encore 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les pommes de terre croustillantes.

9. Dans une petite casserole, faites chauffer 1/4 tasse de vin blanc et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme à feu moyen jusqu'à réduction de moitié. Cette sauce sera utilisée pour arroser le poulet au moment de servir.

10. Une fois cuit, retirez le poulet et les pommes de terre du four. Arrosez le poulet avec la sauce au vin réduite avant de servir.

11. Servez chaud et régalez-vous !