1. 1. Dans un robot culinaire, mélanger les avocats mûrs jusqu'à obtenir une texture lisse.

2. 2. Ajouter la poudre de cacao, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

3. 3. Laisser reposer la mousse au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

4. 4. Servir garni de baies fraîches ou de crème fouettée à la noix de coco.