1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).

2. Coupez les blancs de poulet en deux et assaisonnez-les légèrement de sel et de poivre.

3. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les blancs de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Pour la farce : Assaisonnez la viande hachée avec du sel, du poivre et des épices de votre choix. Ajoutez les oignons hachés et les gousses d'ail hachées et mélangez bien.

5. Répartissez uniformément la farce sur les blancs de poulet dorés.

6. Placez les blancs de poulet farcis dans un plat allant au four et faites cuire au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

7. Pendant ce temps, faites chauffer les myrtilles dans une casserole et portez-les à ébullition avec un peu d'eau. Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à dissolution.

8. Réduisez le feu et laissez mijoter les myrtilles pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Remuez de temps en temps.

9. Mixez les myrtilles jusqu'à obtenir une sauce lisse. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.

10. Retirez les blancs de poulet farcis du four et servez-les avec la sauce aux myrtilles.

11. Bon appétit !