1. Préchauffez le four à 350°F (180°C)

2. Dans un bol, crèmez ensemble le beurre, le sucre et le sucre brun jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux

3. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, mélangez bien

4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel

5. Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange homogène

6. Incorporez les pépites de chocolat

7. Déposez des cuillerées de pâte à biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin

8. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés

9. Laissez les cookies refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement