1. 1. Coupez le blanc de poulet en fines lanières.

2. 2. Chauffez un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.

3. 3. Ajoutez le poulet coupé en lanières dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 5-7 minutes.

4. 4. Retirez le poulet cuit de la poêle et mettez-le de côté.

5. 5. Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d'huile si nécessaire et faites sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.

6. 6. Ajoutez les asperges dans la poêle et faites cuire pendant encore 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croquantes-tendres.

7. 7. Remettez le poulet cuit dans la poêle et mélangez bien le tout.

8. 8. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les assaisonnements désirés.

9. 9. Servez chaud et régalez-vous!