1. 1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2. 2. Cuisez du riz blanc selon les instructions sur l'emballage.

3. 3. Dans une grande poêle, faites cuire du bœuf haché et de la dinde hachée jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez l'excès de graisse.

4. 4. Ajoutez la sauce tomate, le bouillon de poulet et le bouillon de bœuf à la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

5. 5. Incorporez le fromage Monterey Jack râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu.

6. 6. Dans une casserole séparée, faites fondre du beurre non salé. Fouettez dans du lait entier et de la farine pour faire un roux. Faites cuire jusqu'à épaississement.

7. 7. Versez le mélange de fromage sur le mélange de viande dans la poêle. Remuez pour combiner.

8. 8. Transférez le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrez de plus de fromage Monterey Jack râpé.

9. 9. Faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bouillonnant et doré.

10. 10. Servez le casserole avec du riz blanc, des haricots verts et des biscuits sur le côté.