Délice au fromage frais et aux myrtilles
Un dessert sans cuisson avec un fond de biscuits graham au beurre, une couche lisse de fromage frais sucré et des myrtilles fraîches. À faire prendre au frais avant de servir.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Faites fondre le beurre et mélangez-le aux miettes de biscuits graham jusqu’à obtenir une texture de sable mouillé.
2. Tassez fermement les miettes au fond d’un plat de 20 x 20 cm avec le dos d’une cuillère et placez au frais 15 minutes.
3. Battez le fromage frais avec le sucre glace et le jus de citron pendant 2 minutes, jusqu’à obtenir une crème lisse et aérienne.
4. Étalez la crème au fromage de façon uniforme sur le fond de biscuits.
5. Rincez les myrtilles, séchez-les, répartissez-les sur la crème et enfoncez-les légèrement.
6. Réfrigérez au moins 4 heures, jusqu’à ce que la garniture soit assez ferme pour être coupée en carrés.
150 g de miettes de biscuits graham
70 g de beurre
400 g de fromage frais type Philadelphia
60 g de sucre glace
1 c. à s. de jus de citron
250 g de myrtilles fraîches
