1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. Dans un petit bol, mélangez le chili en poudre, le cumin, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.

3. Placez les blancs de poulet dans un plat allant au four et frottez-les avec de l'huile d'olive. Saupoudrez uniformément le mélange d'épices sur le poulet.

4. Ajoutez de la salsa et du fromage râpé sur le poulet.

5. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

6. Servez chaud avec du riz, des haricots et des tranches d'avocat.