1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).

2. Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et mettre de côté.

3. Dans une grande poêle, faire sauter les légumes mélangés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mettre de côté.

4. Dans un bol, assaisonner le yaourt grec avec du sel, du poivre et d'autres épices selon votre goût.

5. Ajouter les nouilles cuites, les légumes sautés et la moitié du fromage cheddar à la préparation au yaourt. Bien mélanger.

6. Transférer la préparation dans un plat à gratin et saupoudrer avec le reste du fromage cheddar.

7. Cuire le gratin au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

8. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.

9. Dégustez votre gratin de nouilles au yaourt grec !