1. 1. Presser le tofu pour enlever l'excès d'eau et le couper en cubes

2. 2. Chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter de l'ail et du gingembre hachés

3. 3. Ajouter les cubes de tofu et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés

4. 4. Ajouter des poivrons, du brocoli et des carottes en tranches

5. 5. Mélanger la sauce soja, le sriracha et le miel dans un bol et verser sur les légumes

6. 6. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient croquants-tendres

7. 7. Servir chaud avec du riz cuit à la vapeur