1. Dans une grande casserole, faire fondre la graisse de bacon à feu moyen. Ajouter les tomates en dés, le sucre brun, le basilic et la feuille de laurier. Cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les tomates ramollissent.

2. Ajouter le bouillon de boeuf, la sauce tomate, le piment de la Jamaïque et le cacao en poudre. Porter à ébullition et cuire pendant 20 minutes.

3. Dans un bol, mélanger la farine tout usage, la levure chimique et le vinaigre de cidre pour former une pâte. Former de petites boules et les déposer dans le ragoût. Cuire pendant encore 10 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient cuites à travers.

4. Incorporer la soupe à la crème de poulet et laisser mijoter pendant encore 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

5. Servir chaud et bon appétit!