1. 1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).

2. 2. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et des herbes ou épices souhaitées.

3. 3. Enveloppez chaque cuisse de poulet avec une tranche de bacon.

4. 4. Placez les cuisses de poulet enveloppées de bacon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.

5. 5. Coupez les patates douces et les poivrons en cubes et placez-les sur la plaque à pâtisserie autour des cuisses de poulet.

6. 6. Arrosez d'huile d'olive les patates douces et les poivrons, et assaisonnez avec du sel et du poivre.

7. 7. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres et caramélisés.

8. 8. Servez chaud et régalez-vous!