1. Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

2. Ajouter les filets de poulet en tranches et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

3. Ajouter les poivrons, les oignons et les brocolis dans le wok et continuer à faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient croquants-tendres.

4. Incorporer la sauce soja, la pâte de chili et l'ail, et bien mélanger pour combiner toutes les saveurs.

5. Servir chaud sur du riz ou des nouilles vapeur.