1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.

2. Sortez la pâte à tarte réfrigérée du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante.

3. Dans une poêle, faites revenir les carottes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4. Ajoutez le bouillon de poulet en conserve et portez à ébullition.

5. Ajoutez le poulet cuit, les petits pois et le maïs. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit bien chaud.

6. Placez une pâte à tarte dans un moule à tarte et découpez les bords de la pâte.

7. Versez le mélange de poulet et légumes dans le moule et lissez-le.

8. Placez la deuxième pâte à tarte sur la garniture et scellez les bords des deux pâtes ensemble.

9. Faites de petits trous dans le dessus de la croûte avec un couteau pour permettre à la vapeur de s'échapper.

10. Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

11. Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.