1. 1. Dans une casserole, chauffer 2 tasses de lait écrémé à 1 % à feu moyen.

2. 2. Incorporer 1/4 tasse de cacao en poudre en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

3. 3. Porter le mélange à ébullition en remuant constamment.

4. 4. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

5. 5. Verser le pouding dans des plats de service et réfrigérer pendant au moins 2 heures jusqu'à ce qu'il prenne.