1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. Dans une poêle, faites cuire la viande hachée à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite. Égouttez l'excès de graisse.

3. Ajoutez les piments verts dans la poêle et faites-les sauter brièvement.

4. Retirez la poêle du feu et assaisonnez la viande hachée avec du sel et du poivre.

5. Dans un bol, mélangez le mélange à pain de maïs, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.

6. Versez la moitié de la pâte dans un plat à gratin beurré et étalez-la uniformément.

7. Répartissez la viande hachée cuite sur la pâte.

8. Versez le reste de la pâte sur la viande hachée et lissez-la.

9. Faites cuire la casserole au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le pain de maïs soit doré.

10. Retirez la casserole du four et laissez-la refroidir légèrement.

11. Garnissez la casserole de laitue émincée, de tomates coupées en dés et de fromage râpé.

12. Servez la Casserole de Pain de Maïs Mexicain chaud.