1. 1. Faites bouillir les farfalles selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et mettez de côté.

2. 2. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les courgettes et les pommes de terre coupées en dés, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

3. 3. Versez les tomates en conserve et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.

4. 4. Ajoutez les farfalles cuites à la poêle et mélangez bien avec le mélange de légumes.

5. 5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes ou épices désirées.

6. 6. Servez chaud et régalez-vous!