1. Préchauffez le four à 375°F (190°C) et tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les sucres.

3. Dans un bol séparé, fouettez ensemble le lait, l'huile végétale, les œufs et la vanille.

4. Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

5. Incorporez délicatement les pépites de chocolat.

6. Répartissez la pâte uniformément dans les moules à muffins.

7. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

8. Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.