1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. 2. Dans un petit bol, mélangez l'ail haché, le poivre noir, le sel à l'ail et la poudre d'ail.

3. 3. Frottez le mélange d'assaisonnement sur les côtelettes de porc, en vous assurant qu'elles sont uniformément enrobées.

4. 4. Placez les côtelettes de porc assaisonnées sur une plaque de cuisson.

5. 5. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145°F (63°C).

6. 6. Laissez reposer les côtelettes de porc pendant 5 minutes avant de servir.