1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. 2. Dans une poêle, faites dorer le boeuf haché à feu moyen. Assaisonnez avec de l'assaisonnement adobo, de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon.

3. 3. Dans une casserole séparée, faites bouillir le maïs jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et mettez de côté.

4. 4. Dans un bol, mélangez les pommes de terre en purée avec la crème épaisse et le parmesan jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

5. 5. Disposez le boeuf haché cuit au fond d'un plat allant au four. Ajoutez une couche de maïs sur le boeuf.

6. 6. Étalez le mélange de purée de pommes de terre sur la couche de maïs.

7. 7. Saupoudrez le bacon croustillant sur le dessus des pommes de terre en purée.

8. 8. Dans un petit bol, mélangez la farine tout usage, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les feuilles de laurier. Saupoudrez ce mélange sur la casserole.

9. 9. Arrosez la casserole avec du jus de pomme pour plus de saveur.

10. 10. Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bouillonnante.

11. 11. Servez chaud et bon appétit!