1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. Préparez la pâte à tarte et tapissez-en un moule à tarte.

3. Dans un grand bol, mélangez les pommes tranchées, le sucre, la cannelle, la muscade et la farine.

4. Versez le mélange de pommes dans la croûte de tarte.

5. Couvrir la tarte avec une autre couche de pâte ou un dessin en treillis.

6. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne.

7. Laissez refroidir avant de servir.