Un plat japonais classique avec du poulet tendre glacé dans une sauce teriyaki sucrée et salée, servi sur du riz cuit à la vapeur.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre et le gingembre pour faire la sauce teriyaki.
2. 2. Faire mariner les cuisses de poulet dans la moitié de la sauce teriyaki pendant 30 minutes.
3. 3. Cuire le poulet mariné dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
4. 4. Chauffer le reste de la sauce teriyaki dans une casserole jusqu'à épaississement.
5. 5. Servir le poulet teriyaki sur du riz cuit à la vapeur et arroser de la sauce épaissie.
4 cuisses de poulet désossées
1/4 tasse de sauce soja
1/4 tasse de mirin
2 c. à soupe de sucre
1 c. à café de gingembre râpé
2 tasses de riz cuit
