1. Préchauffez le four à 180°C (350°F)

2. Beurrez et farinez un moule à gâteau

3. Dans un bol, mélangez 2 tasses de farine auto-levante avec 1 tasse de sucre de canne

4. Ajoutez 1 tasse de lait 1% et 1 cuillère à café d'extrait de vanille aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène

5. Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé

6. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre

7. Laissez le gâteau refroidir avant de servir