1. 1. Chauffer de l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.

2. 2. Ajouter le porc haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en le cassant en petits morceaux avec une spatule.

3. 3. Ajouter les fleurons de brocoli et les faire sauter pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre-croustillant.

4. 4. Assaisonner avec de la sauce soja, de l'ail et du gingembre, et continuer à faire sauter pendant une minute supplémentaire.

5. 5. Servir chaud et déguster!