1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. 2. Dans une grande poêle, faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et réservez, en laissant la graisse de bacon dans la poêle.

3. 3. Ajoutez le boeuf haché, le rôti de palette et le blanc de poulet dans la poêle avec la graisse de bacon. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Retirez du feu et réservez.

4. 4. Dans une casserole séparée, chauffez le bouillon de boeuf à feu moyen.

5. 5. Ajoutez du lait entier, de la crème épaisse et de la crème fouettée à la casserole avec le bouillon de boeuf. Bien mélanger.

6. 6. Incorporez l'ail haché, le poivron coupé en dés et le gingembre râpé dans le mélange crémeux. Faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que cela dégage un parfum délicieux.

7. 7. Ajoutez du parmesan râpé et du fromage mozzarella à la casserole. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit crémeuse et lisse.

8. 8. Mélangez les viandes cuites (bacon, boeuf haché, rôti de palette et poulet) avec la sauce crémeuse dans un grand bol mélangeur. Bien mélanger pour que tout soit enrobé de sauce.

9. 9. Transférez le mélange viande et sauce dans un plat à gratin.

10. 10. Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne et soit doré sur le dessus.

11. 11. Servez chaud et savourez ce gratin crémeux des amoureux de la viande !