Un curry de poulet thaï savoureux et faible en glucides, parfait pour un régime céto.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Dans une grande poêle, chauffer de l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons hachés et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2. 2. Ajouter le poulet coupé en dés et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
3. 3. Incorporer la pâte de curry rouge, le lait de coco et le bouillon de poulet. Laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
4. 4. Ajouter les poivrons, les courgettes et les pousses de bambou. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. 5. Assaisonner avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron vert. Servir chaud sur du riz de chou-fleur ou des nouilles de courgettes.
1 livre de blanc de poulet, coupé en dés
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
2 c. à soupe de pâte de curry rouge
1 boîte de lait de coco
1 tasse de bouillon de poulet
1 poivron, tranché
1 courgette, tranchée
1/2 tasse de pousses de bambou
Sel et poivre selon le goût
Jus de citron vert
