Un plat savoureux et copieux avec du poulet tendre cuit au four dans une sauce d'inspiration espagnole.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et de l'ail en poudre.
3. Dans un plat allant au four, mélangez les tomates en dés, les poivrons, les oignons, les olives et les câpres.
4. Placez le poulet assaisonné sur le mélange de légumes.
5. Arrosez d'huile d'olive sur le poulet et les légumes.
6. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 minutes.
7. Retirez le papier d'aluminium, arrosez le poulet avec la sauce et poursuivez la cuisson à découvert pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
8. Servez chaud avec du riz ou du pain croustillant.
4 morceaux de poulet avec os et peau
1 boîte de tomates en dés
1 poivron coupé en tranches
1 oignon coupé en tranches
1/2 tasse d'olives vertes
2 c. à soupe de câpres
2 c. à thé de paprika
1 c. à thé d'ail en poudre
Sel et poivre selon votre goût
2 c. à soupe d'huile d'olive
