Des cuisses de poulet croustillantes poêlées et nappées d'une savoureuse sauce au beurre à l'ail.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et des herbes ou épices de votre choix.
2. Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et cuire les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
3. Dans la même poêle, faire fondre le beurre et faire revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron et les herbes fraîches.
4. Laisser mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Remettre le poulet dans la poêle et l'enrober de la sauce au beurre à l'ail.
5. Servir le poulet poêlé chaud avec un accompagnement de légumes ou de salade.
4 cuisses de poulet avec os et peau
Sel et poivre selon votre goût
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de beurre
4 gousses d'ail, hachées
1/2 tasse de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de jus de citron
Herbes fraîches (comme du thym ou du persil)
