1. 1. Dans un grand saladier, mélanger le céleri haché, les carottes râpées, le poivron rouge coupé en dés, l'oignon rouge finement tranché, le fromage cheddar, les haricots noirs et les haricots pinto.

2. 2. Remuer les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

3. 3. Servir frais en tant que plat d'accompagnement rafraîchissant et sain ou plat principal.