1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. 2. Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis émiettez-le et mettez de côté.

3. 3. Dans la même poêle, faites fondre le beurre et faites sauter l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4. 4. Ajoutez la dinde hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5. 5. Incorporez le bacon cuit et les poivrons verts et rouges hachés.

6. 6. Retirez du feu et mélangez le fromage cheddar râpé.

7. 7. Coupez le haut des poivrons, retirez les graines et les membranes.

8. 8. Remplissez les moitiés de poivron avec le mélange de dinde.

9. 9. Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

10. 10. Servez chaud et régalez-vous!